Le 22 mai, si l'on se trouve à Cascia, dans l'église dédiée autrefois à Sainte Marie Madeleine, et appelée actuellement Sainte Rita, on peut assister à une charmante cérémonie.
La foule accourt dans l'église, portant en main des bouquets de roses de toutes couleurs que le prêtre bénit solennellement.
La même cérémonie a lieu, le 22 mai, fête de la sainte, dans presque toutes les églises et chapelles où existe son culte.
Ces roses sont ensuite portées aux malades, soit chez eux, soit dans les hôpitaux. Elles traversent même les océans, obtenant de Dieu, par l'intercession de la servante, des guérisons inespérées.
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